エヌワンコミュニティ月曜日

2010年07月05日

7月Jazz Live Information

7/ 6(Tue) Ustream Jazz Live ---Sugadairo★(p) Tone Naokazu(bass) Hirasawa To-ru(ds)
@Ustream Velvet Sun ( http://www.velvetsun.jp/main.html )

Ustream Channel → http://www.velvetsun.jp/tv.html

本日のオンエア

Suga Dairo 『坂本龍馬の拳銃 Ryoma Sakamoto's gun』High Fly

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7/ 9 (Fir) JUAN PABLO VILLA(vo) ARTURO LOPEZ"PIO"(Painter) @21st Century Museum of Contemporary Art,Kanazawa ( http://www.kanazawa21.jp/data_list.php?g=69&d=913 )

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7/19(Mon)　FAR WEST---Nakajima Norihide(bass) Ootomo takaaki(p) @Mokkiriya

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7/23(Fri)　Kishi Mitsuaki Trio★---Kishi Mitsuaki(p) Kagawa Hirfumi(bass) Rikitake Makoto(ds) @Mokkiriya

7/24(Sat) Kishi Mitsuaki Trio---Kishi Mitsuaki(p) Kagawa Hirfumi(bass) Rikitake Makoto(ds) @COSMO ISLE HAKUI

本日のオンエア

Kishi Mitsuaki『Feel of Joy』They All Laughed

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7/31(Sat)　Monterey Jazz Festival In Noto 2010 ( http://www.mjfinnoto.jp/ )

Ono Yuji★, Hino Terumasa, Hiraga Marika, etc

本日のオンエア

Imai Miki『I Love A Piano』Lupin Ⅲ Love Theme

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9/3・4・5 TOKYO JAZZ 2010 ( http://www.tokyo-jazz.com/ )

Al Jarreau,Jazz Crusaders,Junior Mance Trio★,Kenny Barron,Ron Carter,Lenny White,Joshua Redman★,Tochika.Ayado Chie,Watanabe Kazumi,Terakubo Elena,etc..

本日のオンエア

Junior Mance『Junior's Blues』Clacklin'

Joshua Redman『Passage of Time』Before~Free Speech,Phase Ⅰ

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9/18・19・20 Kanazawa Jazz Street 2010 ( http://www.kanazawa-jazzstreet.jp/index.html )

Charito,Monay Michiru★,Winter Play,etc,,

本日のオンエア

Monday Michiru 『Free Soul』Play It By Ear

その他オンエア曲
OOishi Manabu Trio『Tears Rained Down』Beautiful Love

★---On Air Artist

【オンエアした曲の最新記事】

posted by kuro at 18:18| Comment(0) | オンエアした曲 |

2010年06月30日

Whisper Voiceなボーカル特集

Blossom Dearie

『Once Upon A Summer Time』より
Moonlight Saving Time
Doop-Doo-De-Doop

Harcsa Veronika

『You Don't Know It's You』
You don't Know It's You

Joel

『Love Letters』より
You Must Believe in Spring

吉田慶子

『パレードのあとで～ナラ・レオンを歌う』より
Tique-Taque do Meu Corcao

Lisa Ekdahl

<『When Did You Leave Heaven/Int.European』より
Cry me A River

『Lisa Ekdahl Sings Salvadore Poe』より
Rivers of Love

Corinne Bailey Rae

Herbie Hancock『River～Joni Michellへのオマージュ』より
RIver

Bjork

『Debut』より
Like Someone In Love

posted by kuro at 12:06| Comment(0) | オンエアした曲 | |

2010年06月21日

Elizabeth Shepherd特集

Elizabeth Shepherd

2006年11月『Start to Move』でデビュー。
カナダトロント生まれ。
日本のコットンクラブでも。。
http://www.elizabethshepherd.com/

Start to Move
Start to Move
Four
George's Dilemma

Parkdale
Parkdale
Sicilienne
Con Alma
Shining Tear of the Sun

Heavy Falls the Night
Heavy Falls the Night
Seven Bucks

June 23rd The Pearl Company Hamilton, Ontario
June 26th The Schoolhouse / Neat Cafe Burnstown, Ontario
June 27th Montreal Jazz Festival QC, Montreal
July 2nd Toronto Jazz Festival Toronto, ON
July 12th Atlantic Jazz Festival Halifax, NS
July 13th Dusk Ultralounge St. Johns, Newfoundland
July 16th Bourbon Quarter Saint John, New Brunswick
July 17th Catbird Jazz Society Sackville, NB
July 18th Granville Green Port Hawkesbury, Nova Scotia
July 19th The Carleton
September 11th Sudbury Jazz Festival Sudbury, ON

posted by kuro at 09:07| Comment(0) | オンエアした曲 | |

タジン鍋料理

北西アフリカの一国、モロッコの一般的な調理鍋。円錐形の高さのある蓋が、蒸気を上手く対流させて冷やし水分蒸発をおさえることで、手軽に蒸し調理ができる。陶製の鍋。

モロッコは、地域によって気候も土地も様々である。海沿いはリゾート地、モロッコの背骨ともいえるアトラス山脈ではスキーリゾート。南にはサハラ砂漠。

文化は、北部はスペイン、大西洋沿岸へはポルトガルに強く影響を受けている。南のサハラ砂漠では遊牧民文化が栄える。南の方はアフリカの文化。洋服や建築、舞踊や音楽、どれも個性的です。

大きな地図で見る

大きな地図で見る

http://ja.wikipedia.org/wiki/タジン鍋

posted by kuro at 08:55| Comment(0) | オンエアした曲 | |

2010年05月24日

The CHINA STUDY --T.コリン.キャンベル著

THE CHINA STUDY
---葬られた「第２マクガバン報告」
　「動物タンパク神話」の崩壊とチャイナ・プロジェクト(上)

T.コリン.キャンベル　著
トーマス.M.キャンベル　著
松田麻美子　訳

グスコー出版　定価1800円

T・コリン・キャンベル------------------------
北バージニアの酪農家に生まれる。コーネル大学栄養生化学部名誉教授。
40年余にわたり、栄養学研究の第１線で活躍。「栄養学分野のアインシュタイン」と称される世界的権威。これまでに発表された論文は延べ３００以上。その中でも、CHINA PROJECT（中国農村部の食習慣研究）は、コーネル大学とオックスフォード大学、中国予防医学研究所によって共同で研究された。研究論文の最高峰とも言われる。
このほか、ダイオキシンの発見にも貢献している。
-------------------------------------------
本書CHINA STUDYでは、７０～８０年代に行われたCHINA PROJECTの調査結果を元に、また新たな研究も加味しながら著された。チャイナプロジェクトにおいては、８０００例もの統計調査を敢行し、膨大なデータ整理からきわめて多くのことを発見している。

癌と動物性タンパク質の相関関係を鮮明に浮き彫りにした著書である。

動物性タンパク質を総摂取カロリーの２０％とると、がん細胞がどんどん成長するということがわかった。植物性タンパク質では、ほとんどと言っていいほどがん細胞は増えないそうである。

食がいかに病気と密接に関わっているかを、膨大な調査結果を元にひもといていく。
その現実に愕然とし、そして勇気がわいてくる。
貧しかろうが、専門知識がなかろうが、家庭の主婦にも家族の健康を守る事が可能であるということがわかるからだ。

posted by kuro at 17:34| Comment(0) | Monthly Book Review | |

The CHINA STUDY(上) T・コリン・キャンベル著

THE CHINA STUDY
---葬られた「第２マクガバン報告」
　「動物タンパク神話」の崩壊とチャイナ・プロジェクト(上)

T.コリン.キャンベル　著
トーマス.M.キャンベル　著
松田麻美子　訳

グスコー出版　定価1800円

T・コリン・キャンベル------------------------
北バージニアの酪農家に生まれる。コーネル大学栄養生化学部名誉教授。
40年余にわたり、栄養学研究の第１線で活躍。「栄養学分野のアインシュタイン」と称される世界的権威。これまでに発表された論文は延べ３００以上。その中でも、CHINA PROJECT（中国農村部の食習慣研究）は、コーネル大学とオックスフォード大学、中国予防医学研究所によって共同で研究された。研究論文の最高峰とも言われる。
このほか、ダイオキシンの発見にも貢献している。
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本書CHINA STUDYでは、７０～８０年代に行われたCHINA PROJECTの調査結果を元に、また新たな研究も加味しながら著された。チャイナプロジェクトにおいては、８０００例もの統計調査を敢行し、膨大なデータ整理からきわめて多くのことを発見している。

癌と動物性タンパク質の相関関係を鮮明に浮き彫りにした著書である。

動物性タンパク質を総摂取カロリーの２０％とると、がん細胞がどんどん成長するということがわかった。植物性タンパク質では、ほとんどと言っていいほどがん細胞は増えないそうである。

食がいかに病気と密接に関わっているかを、膨大な調査結果を元にひもといていく。
その現実に愕然とし、そして勇気がわいてくる。
貧しかろうが、専門知識がなかろうが、家庭の主婦にも家族の健康を守る事が可能であるということがわかるからだ。

posted by kuro at 17:33| Comment(0) | Monthly Book Review | |

Keith Jarrett & Charlie Haden【JASMINE】より

Keith JarrettとCharlie Hadenの新譜【JASMINE】より、
スタンダードナンバーを何曲か選びました。
映画のサントラから同曲を聞き並べてみました。

For All We Know

映画『マディソン郡の橋』サウンドトラックより
Johnny Hartman(vo)

Keith Jarrett(p) & Charlie Haden(b)『JASMINE』より

One Day I'll Fly Away

映画『Moulin Rouge』ムーラン・ルージュサウンドトラックより
ニコール・キッドマン(vo)

Keith Jarrett(p) & Charlie Haden(b)『JASMINE』より

Where Can I Go Without You

Peggy Lee(vo)『MINK JAZZ』より

Keith Jarrett(p) & Charlie Haden(b)『JASMINE』より

posted by kuro at 17:13| Comment(0) | Standard Jazz | |

2010年05月18日

KOOP

KOOP

Tonight
Baby
Summer Sun
Bright Nights
Soul For Sahib
Modal Miles
Waltz For Koop
In A Heartbeat
Relaxin' At Club F****n

参考文献
クラブジャズ入門／沖野修也　著

posted by kuro at 20:30| Comment(0) | Pick Up Artist | |

2010年05月03日

５月のジャズライブ in ISHIKAWA /ジャズフェスの誘惑

Keiko Lee
5/9(sun) @mokkiriya　

Keiko Lee『Imagine』より
Summertime
Kenny Barron(p)
Grady Tate(ds,vo)

辛島文雄Trio
6/4@5spot(in Nanao)
6/4@mokkiriya(in Kanazawa)
6/5@富山大学黒田講堂

Fumio Karashima & Toots Thielmans『Rencontre』より
Chan's Song

山下洋輔withアンサンブルオーケストラ金沢
5/14＠石川県立音楽堂

一柳彗とガーシュインをアンサンブルオーケストラ金沢と共演する。

その他の本日のPlay list

Eddie Higgins trio

Eddie Higgins trio『黒と白の肖像』より
Liebeslied/Fritz Kreisler
Pavane/Gabriel Fauré

スガダイロートリオ

スガダイロートリオ『坂本龍馬の拳銃』より
坂本龍馬の拳銃

Kenny Barron Quintet

Kenny Barron Quintet『Images』より
Song For Abdulah

Esperanza Spolding

Esperanza Spolding『Junjo』より
The Peacocks

posted by kuro at 12:22| Comment(0) | 石川県のジャズライブ情報 | |

2010年04月26日

あれも、これも、おいしい手作り生活---絵と文　まめこ著　サンクチュアリ出版

あれも、これも、おいしい手作り生活---絵と文　まめこ著サンクチュアリ出版　１２００円

いつもは買っている調味料や保存食品など、113品ものレシピが詳しく掲載されてます。
コミックはユニークな体験談や栄養価の豆知識などが満載。B6サイで携帯しやすい。

レシピ一覧

牛乳系
バター
カッテージチーズ
練乳
ミルクキャンディ
キャラメル
ヨーグルト

あずき系
粒あん
こしあん
ぜんざい
みずようかん
おはぎ

パン
食パン
あんぱん
べ－グル
コッペパン

のりで作る
韓国のり
のりの佃煮

ドレッシング系
青じそドレッシング
ごまドレッシング
サウザンドレッシング
フレンチドレッシング
イタリアンドレッシング
ポン酢

唐辛子でつくる調味料
鷹の爪
一味唐辛子
タバスコ
ラー油
柚子胡椒

ソース系
マヨネーズ
タルタルソース
トマトソース
ケチャップ
ウスターソース
ﾎﾜｲﾄソース
デミグラスソース

カレー
インドカレー
キーマカレー
グリーンカレー
そば屋のカレー
欧風カレー

梅をつかった食品
梅干し
新ショウガとミョウガの甘酢図毛
梅酒
梅シロップ
梅スカッシュ

飲料系
アイスコーヒー
ガムシロップ
レモンスカッシュ
梅スカッシュ
グレープフルーツスカッシュ
ロイヤルミルクティ
りんご酒
マサラチャイ
ほうじ茶
甘酒

麺類
パスタ
ピザ
手打ちそば
手打ちうどん

肉・魚保存食
ハム
ベーコン
コンビーフ
スモークサーモン
ソーセージ
ビーフジャーキー
あじの干物
さんまのみりん干し
イカの一夜干し
するめ
いかの塩辛
アンチョビ
ナンプラー
鮭フレーク
ツナ
かまぼこ
はんぺん
さつま揚げ

豆製品
味噌
納豆
豆腐
豆乳
おから
ゆば
油揚げ
厚揚げ
高野豆腐
がんもどき

漬け物系
たくあん
キムチ
福神漬け

干し野菜
干ししいたけ
切り干し大根

おやつ
ミルクキャンディ
キャラメル
グミ
せんべい
えびせんべい
あられ
ポテトチップス
りんごチップ
バナナチップ
アイスクリーム
黒蜜
ほうじ茶アイス

ご飯の友
ピクルス
おかか
ごま塩ふりかけ
なめたけ

その他
きな粉
ピーナツバター
和風だし
こんにゃく
リンゴ酢

巻末掲載
料理用語
ハーブ＆スパイス
そろえておくと便利な調理道具
消毒について
食材換算表（砂糖→大さじ、小さじ、１カップ----何グラムか）

品目ごとに難易度の★がついています。
どのメニューも詳細や作る上でのポイントがイラストでアドバイスされているのでとてもわかりやすい。意外と簡単に作れる事にびっくりする。
インターネットならばAMAZONなどの他、
ビレッジバンガードでもごはんのコーナーに並んでいます♪

posted by kuro at 14:22| Comment(0) | Monthly Book Review | |

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